Matser Großhandels kleiner, aber feiner Blog

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Wir geben euch hier regelmäßig Interessanten Fakten zu unsere Sortiment, aber auch zu uns zum lesen. Dabei dreht sich natürlich alles um die Liebe zum Obst und Gemüse.

Gemüse der Klasse 2 – Beispiel Paprika

Paprika ist aus den deutschen Küchen nicht wegzudenken, egal ob in Salaten, als Topping oder gegrillt als Beilage.
Matser Großhandel bietet daher Für Sie nicht nur verschiedene Farben an, sondern auch neben der bekannten Klasse 1 auch Klasse 2 Paprika an.
Doch Klasse 2 Paprika ist in Deutschland nicht sehr bekannt, obwohl er für viele Gastronomiebetriebe geeigneter ist, als Klasse 1.

Man kann sich den Unterschied zwischen Klasse 1 Paprika und Klasse 2 Paprika vorstellen wie bei den Gurken. Der Klasse 1 ist ideal gewachsen, in seiner Form und in seiner Farbe. Daher wird dieser oft von den Supermärkten verkauft, den die Kunden entscheiden sich nach den Aussehen. Der Klasse 2 hingegen, hat beim roten Paprika zum Teil noch grüne Stellen oder ist nicht ideal geformt. Dadurch hat der Paprika aber keine schlechteren Nährstoffe oder gar Geschmack. Er ist halt äußerlich nicht so schön. Frisch geerntet aber dennoch genauso Lecker und knackig. Der große Vorteil für Ihren Betrieb ist der Preisunterschied, da der Klasse 2 Paprika mindestens 30 % günstiger ist als der Klasse 1 Paprika .

Verkauft wird der Klasse 1 Paprika bei uns entweder Farben sortiert in der 5 Kg Kiste oder als „Ampel“in 10x500gr. Packungen. Sie können beim Klasse 1 Paprika die Mengen aber Kg oder Stück genau bei uns bestellen.
Der Klasse 2 Paprika wird als 10 Kg Kiste bei uns nach Farben sortiert. Um den Preisvorteil des Klasse 2 Paprikas voll auszunutzen, ist hier ausschließlich Kisten Verkauf möglich.

Matser Großhandel in der Presse

  • Sjors Matser

Als neuer regionaler Obst und Gemüse Großhandel wurde über uns berichtet, hier eine kleine Auswahl:

Obst und Gemüse aus der Region: Bei ihm kaufen die Küchenchefs
Tag 24 / Morgenpost – Regionale Nachrichten

Ich will vor allem die Erzeuger der Region stärken und ihre Produkte anbieten
Fresh Plaza – Fachzeitschrift Obst und Gemüse

Neuer Lebensmittelgroßmarkt an der Magazinstraße
Neustadt Geflüster – Regionale Nachrichten

Eröffnung Matser Großhandel

  • Sjors Matser

Am 01.07.2020 haben wir mit unserer Eröffnung in der Magazinstraße 9-11, 01099 Dresden gestartet. Als neuer Obst und Gemüse Lieferant für Gastronomen, Einzelhändler und Markthändler konnten wir unsere Kunden, Lieferanten und Partner nach nur 4 Wochen Vorbereitungszeit begrüßen.
Da wir ein neuer Großhändler sind, haben wir einen Teil der 2500 m2 Halle von der HKS Spedition gemietet. Neben der Verkaufsfläche und Bürocontainer haben wir eine Kühlzelle mit Platz für 180 Europaletten.
Die Eröffnung selbst war ein voller Erfolg, weit über 100 Besucher erfreuten sich nicht nur an dem großen Angebot von Obst und Gemüse, sondern auch an leckeren Snacks und Getränken.
Die Eröffnung selbst ging von 03:00 Uhr morgens bis 15:00 Nachmittags.
Wir möchten uns an dieser Stelle bei allen bedanken die uns unterstützt und geholfen haben.

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